Ändrade reseplaner

image

Resan är bokad. Biljetterna köpta. Hotellen bokade.. Men vänta ett tag? Hotellen? Jag har aldrig behövt ta in på hotell när kosan har styrts österut till hemstaden Jakobstad. Vad har hänt nu? Ett storrt, dramatiskt och saftigt familjegräl?

Näpp. För er som gillar intriger och dramatik, kan jag lugnt meddela att så är inte fallet denna gången. Dock skall familjen  ut och resa på vårlovet som infaller veckan efter påsk. Det lite lustiga i situationen är att min planerade hemresa till Finland blir inte av pga svårigheter att få tag på vettiga biljetter eftersom jag kom på taknen lite väl sent men,  också pga svårigheten att få tag ppå vikarie för jobbet.

Vad är det då som pågår funderar ni kanske vidare? Ut med språket? OK då. Here goes:

Det är nämligen så att Maken och barnen skall ut på äventyr till delstaten Utah tillsammans med grannfamiljen!! De skall vara borta en hel vecka och bo på olika hotell och vandra i fem eller sex olika nationalparker och tittta på oerhört vackra sten och klippformationer! Fast mamman i huset kommer alltså att stanna hemma pga jobb!

Det är egentligen helt OK och jag kommer att få en hel vecka utav s.k husmorsvila på hemmaplan i Minneapolis.

Barnen vet om resan och ser enormt fram emot den redan. Veckorna räknas och det är ju verkligen inte så långt kvar. Fortsättning följer…

Annonser

En helt vanlig torsdag i februari

image

– Snön smälter, vinden viner och det är ovanligt varmt för årstiden.

– Helt vanlig jobbdag för både Maken och mig.

– Helt vanlig skoldag för barnen.

– Inga aktiviteter på eftermidagen/kvällen för barnen.

– Torsdagstvätten avklarad.

– Middag kokad och uppäten. Det blev en helt vanlig skinkpaj ikväll.

– Sist men inte minst, Lillasyster och jag åkte en snabbrunda till den närliggande klädaffären för att söka nya byxor åt henne. Hon har fått hål på vänstra knäet i tre par byxor bara den här veckan och när det kommer till sömnad har denna mamma tummen alldeles mitt i handen! Vi kom hem med tre par byxor och en klänning till henne plus ett par byxor och två stycken tröjor till mamman för USD 75!! Vilka priser alltså! Mamman var nöjd, Lillasyster likaså.

– Dags att krypa i säng. Imorgon är det fredag igen… God natt från den västra sidan av Potten!

Äntligen!

Varje gång vi har varit hemma i Jakobstad på sommarvistelse ( och ngn enstaka vinter) har jag bett mamm att koka vissa speciella  rätter. Rätter som jag tyckte speciellt om som barn och som bara hon kan få att smaka  precis på det där rätta sättet. Ni vet det där med mammas kockande!

För några år sedan har jag bett kära mor om att göra korvsås, vilket hon gjorde och jag kommer ihåg att den blev himmelskt god! Den var säkert god, men det var så längesedan jag hade ätit den också, så den smakade extra gott! Mamma udnrade om jag inte själv kan få tag på korv här på andra sidan Potten och koka till en korvsås och jag bekände att jag verkligen inte behärskar att koka ihop en fint tjock sås utan klimpar och perfekt kryddad.

Varpå hon gav mig några tips och uppmanade mig att börja på att öva….

image

Sagt och gjort, detta var för några år sedan. På bilden ovan ser du kvällens korvsås och jag måste säga att jag var nöjd med den! Slät och fin och precis lagom tjock, redd med mjöl. Potatisen som syns mitt i stekpannan satte jag i för att försöka suga upp det extra saltet som jag lade it. Det blev en aning för saltande, men annars var jag helnöjd!

Så, nu kan jag alltså knåpa ihop mina egena korvsåser, fast jag gissar att mamma får ändå bistå med en nästa gång vi är på besök…

Min kaffesnobb

image

Maken har alltid älskat en riktigt god kopp med kaffe. Ända sedan vi började vara tillsammans har han drukcit kaffe. Kanske inte kaffe med så hög kvalité eftersom han var  fattig studerande då, men kaffe har det alltid handlat om. Svart och starkt. Inte så starkt som finländarna tycker om det, men inte b så vattnigt som amerikanerna tycker om det heller. Något däremellen alltså.

När han för någon vecka sedan vistades några dagar nere i Arizona för att hälsa på sin syster hade hon en ny kaffebryggare, en Nespresso maskin. Hon bryggde gott, slätt kaffe för Maken med krämig mjölk ovanpå i den lilla extra kokaren som hade kommit med maskinen. Maken drack och njöt av flera koppar under sin vistelse och kom sedan hem och  pratade vitt och brett om  denna nya maskin.

Med den påföljden att han började se på dessa själv och bestämde sig för att köpa en! Efter vad jag har förstått är dessa masiner europeiska och populära där. Här är det Keurig maskinerna som är poppis, så det är inte så lätt att hitta Nespresso maskinerna . Dock hittade han en i lördags och köpte den på stående fot. Fick sedan reda på av damen i kassan att eftersom dessa maskiner inte är  så poplära här ännu, måsta han köpa kaffet via nätet. Dock kom maksinen med en låda med kaffe, så han hade lite att börja med i alla fall.

image

Lådan ser ut som en konfektlåda med choklad, men det är alltså kaffe i de små individuella kopparna. Maken  har njutit enormt av sitt nya kaffe, så till den grad, att han behövde beställa mera kaffe redan i söndags!

Idag, tisdag kom detta kaffe och ivrig som ett barn på juafton tog Maken emot lådan av brevbäraren:

image

image

Dottern var riktigt imponerad hon också och började bli lite nyfiken eftersom hon håller på att lära sig att dricka riktigt gott kaffe , cappuccinos , espressos, lattes m.m hon också! Vi får se hur länge min kaffeälskande Make får ha sitt nya kaffe för sig själv…

President’s Day

Denna måndag har sett lite annorlunda ut än mina vanliga lediga, så tysta, men produktiva måndagar. Barnen hade nämligen ledigt från skolan idag pga President  dagen. USAs första president, George Washington har födelsedag i mitten på februari och ut ur detta har denna dag  fötts. En dag då alla USAs presidenter hyllas. 

Nu, som ofta här på andra sidan Potten, har denna dag fallits lite i glömska. Jovisst, postkontoren är stängda, de flesta banker likaså och barnen har en ledig dag från skolan, men mycket mera än så görs inte för att uppmärksamma presidenterna. Ja, det förstås- alla butiker håller reor! Kom och shoppa vår ‘President’s sale!’

Dock blev det full fart för mig och barnen idag. Det handlade om snöskottning, tvätta kläder, skjutsa hit och skjutsa dit och handla mat. Sonen  behövde klippas något alldeles desperat, så det hann vi med på eftermiddagen  efter att vi hade fyllt bakluckan med livets förnödenheter. Dottern skulle träffa en god kompis, och eftersom hon bor 15 km bort, skulle hon skjutsas till kompisens hem, innan vi åkte och handlade. 

Efter klippning för Sonen var det bara att komma hem, lägga bort den inhandlade maten och börja med kvällens middag. Det blev en stroganoff på svampar serverade över äggnudlar. Detta låter ju rätt så snofsigt, men är egentligen  är såsen en helt vanlig malen köttfärssås bara att svampar används istället!  Till detta serverade jag råa grönsaker, men också blomkålsmos- den nys trenden istället för potatismos! 

Har du provat på denna mos? Gott och enkelt! 

Gör så här: 

Skär ett blomkålshuvud i bitar. Koka mjukt i vatten på hällan eller i mikro. När blomkålen är mjuk, häll bort vattnet. Häll  den mjuka blomkålen i matberedaren. Tillsätt 1 matsked smör/margarin, lite mjölk och salt. Peppra om du så önskar. Lägg på locket och kör matberedaren en stund för att få en slät mos. Häll upp i en skål och servera istället för potatismos eller som grönsak med maten. 

Nu är måndagen nästan slut och jobbtisdagen står runt hörnet. Det skall nog bli bra det också! 😃

Firat med gymnastik

image

Precis som förra året valde Lillasyster att ha sitt födelsedagskalas vid gymnastikskolan där hon tränar en gång i veckan. Ikväll, söndagskvllen på Alla Hjärtans dag hade vi fått tid för årets kalas. Inbjudningskorten hade blivit utdelade för några veckor sedan och endast tre av vännerna hade avböjt pga andra aktiviteter på gång.

Lillayster stortrivdes! Hon fick göra gymnastik i sällskap med vännerna och favorittränaren ledde aktiviterna som hon planerat tilsammans med Lillasyster. En hel timme fick barnen studsa, hoppa, hänga  i ringar m.m och alla verkade ha roligt.

image

Medan barnen hoppade och studsade skötte jag om dukningen. Maken agerade fotograf.

image

Vad vore ett kalas utan presenter…?!

image

…och tårta?!

Lillasyster hade bett att få ha en glasstårta och till och med mamman måste ta en paus från kaloriräknandet och ta en bit av tårtan. Jodå, det var värt kalorierna för visst var den helt fantastisk god med vaniljglass, kolasås, chokladsås, vispad grädde och sedan kakdeg ( frusen förstås) i mitten. Mums!

Lillayster fick flera fina presenter, tackade alla vänerna artigt och hux flux var festen över. Vi tackade alla som kommit, till höger och  och vänster, städade upp efter oss och sedan var det bara att lasta bilen full med tårtrester, grannbarn, presenter och styra kosan hemåt i snöyran denna Vändagskväll.

Vilken helg  det blev och ännu har vi inte ens nått den 16.2, Lillasysters födelsedag…!