Den allra första…

Söt och god och röd plockade jag den allra första jordgubben ur trädgårdslandet igår, torsdag. Stor var den ju då rakt inte, men Lillan sade, som hade äran att provsmaka,  att den var riktigt söt. Hittils har de många fåglarna som häckar runt dammen bakom vårt hem lämnat jordgubbarna ifred, jag hoppas att detta fortsätter. Men jag gissar att det blir att lägga ett nät ovanpå dem, när jordgubbarna väl har upptäckts….

Än får jag nog inhandla jordgubbar från affären. Att det lilla trädgårdslandet skulle producera så många jordgubbar som det går åt i den här familjen, specillt på sommaren, tvivlar jag på…!

Restaurang Överraskning!

Dottern satt barnvakt till sena timmen igår kväll och var inte i säng förrän vid midnattsnåret. Varpå hon försov sig för gudstjänstbesök i morse. Mor i huset var inte rikigt nöjd och skojade om att Dottern kunde ha en sjurätters lunch klar för resten av familjen när vi kom hem.

Hon tog mig på allvar! Vi kom hem till en riktigt god lunch  där det bjöds på förrätt, varmrätt och efterrätt om man så önskade!

Kanske mor i huset borde bli upprörd lite oftare…?!

Firat!

Så är hon då 17 år! Dottern! Född en het vårdag på 2000 och fyllde alltså hela 17 år i lördags när det var ruggigt, kallt och regnigt! Raka motsatsen till hennes första dag  här på jorden!

Fotot ovan visar frukosten som Maken bjöd Dottern och hela familjen på när vi vaknade. En rostad brödskiva med stekt skinka, ett stekt ägg och sedan Hollandäs sås ovanpå. Mums! Dottern var nöjd. En bättre början på födelsedagen kunde hon inte tänka sig. Som brukligt är här fick hon snällt vänta på presenter. Sång på sängen med presenter är inte ngt som vi har tagit till oss, utan följer den mera amerikanska traditionen med presenter på kvälen tillsammans med tårtan.

Eftermiddagen tillbringades i pluggandes tecken och mellan varven fyllde och dekorerade Dottern sin egen tårta. Hon ville ha finländsk, traditionell gräddtårta, så på fredagskvällen hade jag bakat svamptårtan och på lördagseftermiddagen skötte Dottern om resten enligt eget utsagt önskemål.

Så här fint blev mästerverket!

På kvällskvisten bytte vi ala kläder, klämde in oss i den jättestora bilen oh åkte iväg till den italienska restaurangen i vår förort. Denna restaurang är en av Dotterns absoluta favoriter och hon hade bett att få åka dit för att fira hennes födelsedag. Fammo och Faffa kom Också med och vi åt supergott!

Ovan foto på maten som jag beställde. Grillade räkor och lax på en bädd med saffransris. Otroligt mumsigt!

Efter våra utsökta middag åkte vi sedan hem igen då för det där mästerverket till tårta och eventuella presenter. Ni som följer min blogg vet ju att jag hade inhandlat en viss klänning åt den unga damen. Nu hoppades jag bara att jag hade satsat på rätt storlek och att den skulle passa…

Här tar hon ut klänningen ur presentpåsen och inser vad hon får…! Förvåninngen, lyckan och glädjen var total!

Jag hade dessutom gissat rätt på storleken  och den passade- perfekt!

Omaka par

Kommer så bra ihåg dem. De där första måltiderna när jag bodde här som utbyteselev på 1991-92. Maten var god, min värdmamma var kanske ingen gourmetkock precis, men hon klarade sig hyfsat i köket. ( jag växte nämligen upp med en mamma som  var gourmetkock, som tycker om god mat och gärna kokar god mat. Då är det svårt att anpassa sig till burksoppa! )

En av de allra första måltiderna som jag serverades var ngt slags kött, kokt potatis och en sallad till. Inget märvlvärdigt med detta, eller…? Jo, salladen var en fruktsallad, inte en grönsallad!

Här  på andra sidan Potten blandas alltså salt  och sött friskt och det trodde jag aldrig jag skulle börja göra när jag själv stod för maten!  Men se, människan är ett vanedjur och nu blandar jag  sött och salt hur enkelt som helst också.

Så här såg nämligen gårdagens middag ut: Fattiga riddare med romrussinsås och ugnsstekt bacon! Salt och sött, båda på en gång och gott blev det! Inte ngt som man skulle servera som middag hemma i Norden precis, gissar jag, men här fungerar det utmärkt.

Har ni förresten kokat romrussinsås någon gång? Passar bra på våfflor, ugnspannkaka och plättar också! Här är receptet som jag använde: ( konverterat från amerikanska mått.)

2.5 dl vispgrädde

2.5 dl socker

0.5 dl mjölk

1 tesked vaniljsocker

0.5 dl russin

1 matsked potatismjöl

100 g smör

1 matsked rom eller Romsmak

Blanda alla ingredienserna, förutom rommet  i en kastrull och sjud upp det under omrörning på hällan. Låt blandningen koka upp och tag sedan av värmen. Tillsätt till sist Rom eller romsmak. Servera  såsen varm över fattiga riddare, plättar eller våfflor! Mums!

 

Morgonöverraskning

På samma gång som jag var ute och hittade skor igår, gick jag in  till köks och husgerådsaffären bredvid och inskaffade ett våffeljärn till familjen! Vi har aldrig haft ett och istället har jag köpt dessa halvfabrikat som man lägger  i brödrosten och får något som skall kallas till våfflor! Inte speciellt gott egentligen, men de gick väl an…

Fast nu hade jag bestämt mig att vi behövde ett riktigt våffeljärn för att tillaga riktiga våfflor! Jag tog fram det igår kväll efter att barnen hade gått och lagt sig, eftersom jag inte ville att de skulle veta vad jag hade i görningen.

Hos oss är våfflor nämligen inte efterrätt, utan serveras varma till morgonmålet! Men eftersom vi stiger upp i ottan klockan 6, behövde jag göra så mycket klart som möjligt igår kväll, så att jag skulle få stanna i sänghalmen lite längre!

Alltså blandade jag ihop smeten så mycket som möjligt. De torra ingredienserna skilt i en skål och sedan mjölken och äggen blandade jag ihop imorse. Gick snabbt och smidigt!

Redan vid kl.06.45 kom barnen ner till köket och fick se detta:

Gissa om det blev glada miner och åts med god apptit! Mamman i huset var mer än nöjd!

Hipp, hipp hurra! Hon fyller idag!

image

Min bebis fyllde hela nio år igår, torsdag! Vart går tiden egentligen? NIO?? På bilden ovan visar hon en del av sina presenter som hon fick.

Eftersom vi har så mycket xtra under kvällarna firade vi i onsdags, som råkar vara en lite lugnare kväll.  Det blev middag tillsammans med Fammo och Faffa och sedan, när Maken kom hem  ( han hade eftermiddagsskifte på jobbet och kom hem lite senare på kvällen.), blev det tårta och presenter.

image

Nej, jag har INTE tillverkat Barbietårtan! Den är specialbeställd från bageriet, vi lade till ljuset i form av en nia, men de var allt. Tårtan  var fin, verkligen, men alldeles för söt! Dock var Lillasyster nöjd, och det var ju huvudsaken.

image

Höjdpunkten under kvällen blev gåvan av fammo och Faffa, en Hatchimal! Gissar att de finnns hemma också. Här såldes de slut redan i höstas när de släpptes och sedan kunde de endast köpas på nätet för över 200 USD! Denna Hatchimal hittades  vid leksaksaffären igen  senaste veka och det fanns bara EN! Lillasyster hade verkligen tur! Och hon tjöt i högan sky utav glädje när hon öppnade presenten och såg vad hon fick. Sedan spenderades följande halvtimme på att få denna fågel att kläckas  ur ägget. Jag måste nog säga att leksaksillverkarna hitar på allt möjligt, men detta var faktiskt ganska fascinerande att följa med!

En väldigt fin födelsedag tyckte Lillasyster och nu är hon då nio år… Nu återstår det att ordna barnkalas. Frågan  är när…?!